長榮大學毒物研究中心設置之目的：

建立具有公信力、符合法醫科學之嚴格要求，世界第一流的毒物檢驗分析

    中心，為政府機構及一般民眾提供毒物分析檢驗技術服務。

協助訓練國內毒物分析檢驗技術人員，提昇國內臨床化學及法醫科學的水

    準。

提供本校教師、學生研究及教學之用，增進本校研究與教學之品質。